Libri di Cur Da Schio Giulio Zussa

Enologia e viticoltura della Provincia di Vicenza Da Schio Giulio  Zussa D. (Cur.)   -  Zeta Edizioni, 2023

Trattato di enologia e viticoltura nel territorio della Provincia di Vicenza. Edizione del 1905 - Riedizione 2023. Vengono trattati i temi e le colture viticole dei vari comuni della Provincia: - terreno in generale - raccolti - vitigni coltivati per Comune - sistemi culturali - concimazione - vinificazione - tipi di vino - analisi chimiche - ricerche organolettiche - osservazioni - conclusioni.