Libri di De

Oleum nostrum. Le ricette con gli oli d'oliva aromatizzati. Ediz. illustrata Del Giudice F. (Cur.)  De Notariis M. (Cur.)   -  Sigma Libri, 2007

Le ricerche dei moderni nutrizionisti hanno messo in luce proprietà benefiche e principi attivi dell'olio extravergine d'oliva, che spiegano l'enorme fortuna e la lunga tradizione di questo prodotto tra le civiltà del Mediterraneo. L'olivo, albero che, secondo la leggenda, la dea Atena donò agli Ateniesi, veniva considerato un importante simbolo di pace, prosperità e ricchezza e il prezioso liquido che si ricava dai suoi frutti da secoli è il condimento principe della cucina mediterranea. Il volume, in particolare, racconta la storia millenaria dell'olio proponendo una serie di originali ricette, in molte delle quali i sapori delle pietanze vengono esaltati dai diversi oli aromatizzati, come quello all'arancia, al limone, al mandarino, al pompelmo, al basilico, all'origano, alla menta, al peperoncino ecc. Gli oli aromatici, infatti, se correttamente abbinati ai cibi, conferiscono ad ogni piatto un aroma diverso e originale che ne esalta il sapore e che riesce a soddisfare anche i palati più esigenti.

Il galateo del terzo millennio Della Corte Giuliana   -  Sigma Libri, 2004  -  Nuova Era

Questo volume cerca di dare consigli di comportamento per tutte le nuove situazioni di vita quotidiana: come formulare un invito, come organizzare una cena, come mantenere buoni rapporti al lavoro, come usare correttamente il cellulare eccetera. Tradizioni e innovazione si fondono, dunque, per dar vita a un modello dinamico di eleganza e cortesia cui uomini e donne dell'alba del Terzo Millennio possono ispirarsi.

Il grandissimo libro dei sogni Del Giudice M. (Cur.)  Russo L. (Cur.)   -  Sigma Libri, 2006  - 

Questo volume si presenta come dizionario da consultare per comprendere e interpretare persone, animali, oggetti reali o di fantasia che popolano i nostri sogni. Il dizionario è preceduto da una parte introduttiva che offre al lettore una trama di conoscenze di base per potenziare la sua capacità di leggere correttamente il messaggio, il presagio o il suggerimento.