Libri di Massimo Dinacci
Bibliografia di Massimo Dinacci: tutti i libri in vendita online editi da Youcanprint
Il pane in casa con la macchina del pane Dinacci Massimo - Youcanprint, 2020
La macchina del pane è un piccolo elettrodomestico la cui importanza è spesso sottovalutata. Questo piccolo libro vuole contribuire a dare una sua dignità gastronomica alla macchina del pane. Va, in primo luogo, detto che le macchine del pane possono normalmente svolgere anche varie altre funzioni, come impastare o impastare e cuocere o preparare altre pietanze quali ad esempio la marmellata o la polenta. Inoltre, per superare una delle principali obiezioni rivolte alla macchina del pane - quella relativa al formato del pane prodotto con essa - in questo libro viene spiegato per molte ricette come lavorare l'impasto nella macchina del pane, ma poi cuocerlo in un forno a legna ovvero in un forno tradizionale casalingo, dando così al pane la forma desiderata. Completano queste indicazioni alcuni brevi consigli per ottenere dalla macchina del pane il miglior risultato possibile e un pane di alta e buona qualità.
Vedi Napoli e... poi mangi Dinacci Massimo - Youcanprint, 2020 - Cucina / Regionale Ed Etnica / Italiana
"Vedi Napoli e... poi mangi" si propone il fine di far riscoprire l'antica cucina napoletana tradizionale per ravvivare i suoi gusti profondi e profumati anche ai tempi di oggi. Il libro trae origine dagli appunti di cucina dell'autore raccolti nella cucina della sua famiglia e di quelle di altre famiglie frequentate, approfittando del fatto che durante la sua adolescenza soggiornava in esse irresistibilmente attratto dai profumi che emanavano. Alle ricette tipiche dell'antica tradizione partenopea sono state poi aggiunte alcune ricette tipiche di altre zone, ma adattate alla cucina napoletana (es. penne all'arrabbiata in variante napoletana, cotoletta milanese alla napoletana o cassata siciliana in versione napoletana) e anche qualche ricetta importata da altre regioni, ma che, per la loro gustosità, ha presto trovato accoglienza nella cucina napoletana e nelle buone tavole delle famiglie napoletane (come bucatini all'amatriciana, spaghetti alla carbonara, rigatoni alla gricia, spaghetti cacio e pepe, lasagna al pesto genovese).
Elementi di Medicina tradizionale cinese e applicazioni di cromopuntura Dinacci Massimo - Youcanprint, 2020 - Medico / Medicina Alternativa
Il libro vuole offrire un quadro sintetico, ma sufficientemente esauriente, della medicina tradizionale cinese, finalizzato ad un suo utilizzo per un più consapevole impiego nelle applicazioni di Cromo-puntura. Nell'ambito della medicina olistica la cromopuntura ha da tempo incontrato favore e interesse, grazie anche alla sua diffusione sempre più ampia, conseguente alla possibilità da essa offerta di applicare i colori sui punti di agopuntura. L'abbraccio tra medicina tradizionale cinese e cromopuntura costituisce, perciò, l'orizzonte verso il quale intende muovere questo lavoro. La cromopuntura, inoltre, abbinando la conoscenza dei principi fondamentali della medicina tradizionale cinese a quella delle funzioni svolte dai Chakras, offre all'operatore un ampio ventaglio di soluzioni terapeutiche che spaziano dalla possibilità di intervenire sulle disfunzioni degli organi interni, offerta dalla medicina tradizionale cinese, a quella di regolare, attraverso il ripristino del corretto flusso delle energie nei chakras, la funzionalità delle ghiandole endocrine.