Libri di Evans
Bibliografia di Evans: tutti i libri in vendita online editi da Tea
La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America Evans Laurel - Tea, 2015 - Tea Pratica
Il Texas è un Paese che si ama o si odia, senza mezze misure: ed è senz'altro amore quello che trabocca dalle parole di Laurel Evans, qualificata, divertente e un po' nostalgica guida in questa serie di esperienze Tex-Mex. Dalla San Antonio Fiesta alla cena di tacos, dal gran party al ranch alla cucina nomade dei cowboy fino a un Texas più remoto, quello della cucina di mare e delle Texas Hills, scopriamo origini e segreti di ingredienti, ricette e abbinamenti che parlano di una cultura del buon cibo e della convivialità, del piacere di trovarsi, cucinare e gustare insieme.
Non t'arrabbiare Evans Sybil Cohen Sherry S. - Tea, 2006 - Tea Pratica
Viviamo in tempi "arrabbiati", il nostro umore è sempre più instabile e basta pochissimo per farci esplodere e, quando qualcuno tocca un nostro "tasto dolente", una specie di grilletto emotivo, possiamo reagire con violenza. Ma c'è anche chi si sente indifeso, disperato e si ritira in silenzio, sicuro di non poter vincere la battaglia della rabbia. Sybil Evans, conosciuta in America come Conflict Coach, l'"allenatore al conflitto", insieme a Sherry Suib Cohen, ha raccolto in questo manuale tutte le strategie per imparare a spegnere, in noi e negli altri, quei tasti dolenti che provocano rabbia, frustrazione e incomprensione e compromettono una buona comunicazione reciproca.