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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online editi da Caffeorchidea
Dal Regio Cammino alla Via del Grano Fresolone Giuseppe - Caffèorchidea, 2025 - Lab
Fin dal medioevo il Regio Cammino di Matera ha rappresentato l'arteria principale di collegamento tra l'attuale Basilicata e la Campania. Ma quando Napoli diviene il centro di maggior consumo di cereali in Europa, con un profondo cambiamento degli stili alimentari della popolazione, urge potenziare e rendere carrozzabile questo collegamento. Nacque così "la Via del Grano". Voluta nel 1789 da Re Ferdinando IV di Borbone, su proposta del Marchese d'Ayala di Valva, Soprintendente di Strade e Ponti, "La Via del grano" congiunge i Comuni dell'entroterra campano e lucano e assicura il trasporto delle derrate alimentari dalle fertili pianure della Puglia alla capitale del Regno di Napoli. Il volume, frutto di un'attenta ricerca di vari studiosi, indaga e rivela come questa strada abbia rappresentato un crocevia di storie e cambiamenti, offrendo uno sguardo originale sulla partecipazione del Meridione ai grandi mutamenti tra età moderna e contemporanea. Non solo analisi storiche, ma anche storie "laterali" e connessioni sorprendenti svelano un passato spesso nascosto, ma fondamentale per capire il presente.
Il borgo in tavola Falcone Giuseppe Corvo Giuseppe - Caffèorchidea, 2021 - Romanzi E Racconti
La vita dei piccoli paesi, le storie dei loro abitanti, la riscoperta di un senso di comunità antico, il profumo di piatti tramandati da ricettari di generazioni lontane e oggi diventati, in alcuni casi, icone pop di una "nuova cultura della sagra": "Il borgo in tavola" racconta tutto questo, ma non solo. Negli ultimi anni la sagra ha assunto un ruolo sempre più centrale nella riscoperta delle tradizioni locali e lo ha fatto rinnovandosi nei linguaggi, costruendo nuove narrazioni dei territori e consolidandosi, sempre di più, in una dimensione di "evento" dal richiamo sempre più vasto. Falco & Corvo - fondatori de "Il Trono di Sagre" - ci accompagnano in un percorso tra alcuni degli eventi/sagre più importanti degli ultimi anni. Così si svelano le trame che hanno portato al consolidarsi dell'evento, si scoprono i piatti di riferimento e infine, attraverso i racconti della propria esperienza, entriamo nel vivo dell'evento, tra vicoli ricolmi di vita e una musica felice che arriva dal palco, mentre ci aggiriamo tra stand e gazebo che hanno appena sfornato l'ultima irrinunciabile ghiottoneria.
Paestum, 900 Fasolino Gaetano - Caffèorchidea - Lab
Paestum, 900 - Caffèorchidea