Libri di Claudia Fernandes
Bibliografia di Claudia Fernandes: tutti i libri in vendita online editi da L Airone Editrice Roma
Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Portogallo/Brasile Fernandes Cláudia - L'airone Editrice Roma, 2001 - Dizionario Dei Menu
Un dizionario indispensabile per capire e farsi capire nei ristoranti portoghesi e brasiliani. Consultando le sue pagine, sarà possibile destreggiarsi in tutte le situazioni gastronomiche che possono presentarsi in occasione di un viaggio. La guida comprende: un ampio panorama introduttivo della cucina locale e delle varie bevande; una serie di schede che raggruppano tutti i piatti più conosciuti (nazionali e regionali), con l'indicazione dei vari ingredienti; una selezione delle più rinomate ricette tradizionali, da preparare a casa propria una volta tornati dalle vacanze; numerose frasi di uso corrente, raggruppate per argomento e disposte in ordine alfabetico; un esaustivo dizionario, con termini gastronomici portoghesi e italiani.
Portogallo e Brasile al ristorante Fernandes Claudia - L'airone Editrice Roma, 1998 - Guide Gastronomiche
Portogallo e Brasile al ristorante - L'Airone Editrice Roma