Libri di Gi
Bibliografia di Gi: tutti i libri in vendita online editi da Tarka
La cucina aretina. Storia e ricette Gianni Guido - Tarka, 2016 - Cucine Del Territorio
"Partendo dalla situazione territoriale e agricola originaria, intorno all'anno 1000, Guido Gianni ci racconta una cucina figlia, come tante altre affascinanti, di grande povertà e di grande ingegno in una Toscana che ricorda, più che altre, quella contadina aspra e sordida dei romanzi di Federigo Tozzi. Da questo suolo colturale duro, magro e discreto nasce tanto più sorprendente la pianta di una cucina piena non solo di carattere, ma di complessità e finezze che andranno ad arricchire, tramite i traffici ecclesiastici di Avignone, anche il corpus storico della cucina francese." (dalla presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti)
Energia dal vento in piccola scala. Tutto quello che è utile sapere sul micro e mini-eolico Gipe Paul Rizzo R. (Cur.) - Tarka, 2016 - Green
Il libro presenta le nozioni di base per comprendere che cos'è l'energia micro e mini-eolica. Vi vengono descritte in maniera completa le tecnologie che hanno dimostrato di funzionare e quelle che si sono rivelate meno affidabili, in quali aree è possibile ipotizzare l'installazione di una o più turbine, i passi burocratici necessari per realizzare un impianto, gli errori da evitare e la storia delle piccole turbine. Si conclude con una panoramica di alcune fra le principali piccole macchine in commercio in Italia, con le informazioni tecniche relative: uno strumento utile e aggiornato al 2013 per orientarsi nella scelta del prodotto più indicato per le nostre esigenze.
Piante medicinali nostre amiche. Manuale di preparati di piante nazionali ed esotiche Giammetti Mamani Marina - Tarka, 2016 - Dinatura
Questa guida agile ed essenziale di piante medicinali è il frutto di esperienze dirette dell'autrice a contatto con le popolazioni native boliviane e la tradizionale saggezza dei loro "kallawayas" (medici-contadini). La prima parte è costituita dalle schede di 23 piante delle quali la maggior parte è molto comune nel nostro paese, e alcune specie autoctone del Sudamerica, tutte corredate da accurati disegni e descrizioni. Nella seconda parte il lettore imparerà come coltivare, raccogliere e conservare piante, mentre nella terza e ultima parte apprenderà l'arte della preparazione di decotti, infusi, elisir, tinture, pomate e altro ancora.