Libri di Giannitrapani

Foodscapes: cibo in città Giannitrapani A. (Cur.)   -  Mimesis, 2021  -  Insegne

A essere messa in evidenza in questo volume è la valenza sociale che fonda, fondendoli, i legami tra cibo e città nelle plurime diramazioni che gli autori propongono. Si parla perciò di ristoranti e di mercati, di cucine e di sale da pranzo, di supermercati e di osterie, di street food e di fast food, di turismo enogastronomico e di reclusioni domestiche. Percorsi micro e macro che attraversano piazze, centri, quartieri e intere città, che decostruiscono e ricostruiscono abitudini quotidiane ed esperienze eccezionali, mostrando quanto senso circoli intorno a esse. La prospettiva semiotica si apre al confronto con altre discipline - geografia, storia, architettura, antropologia - mostrando la fecondità dei dialoghi interdisciplinari, che pure condividono una matrice comune, quella di considerare cibo e città come manifestazioni di linguaggi interconnessi e legati a doppio filo.

Futuro passato Giannitrapani A. (Cur.)  Lorusso A. M. (Cur.)   -  Mimesis, 2022  -  E/C

"E/C" è la rivista trimestrale dell'Associazione Italiana di Studi Semiotici. Pubblica articoli su vari campi della Semiotica strutturalista prodotti da gruppi di ricerca internazionali. La missione di E/C è quella di contribuire al progresso e alla diffusione della Semiotica come teoria della significazione e critica dei linguaggi della contemporaneità.

E/C. Rivista dell'associazione italiana di studi semiotici (2025). Vol. 44: Maleducati e mal educare Giannitrapani A. (Cur.)  Marrone G. (Cur.)   -  Mimesis, 2026  -  E/C Rivista Dell'ass Ita Studi Semiotici

E/C. Rivista dell'associazione italiana di studi semiotici (2025). Vol. 44: Maleducati e mal educare - Mimesis