Libri di Romanelli Leonardo
Bibliografia di Romanelli Leonardo: tutti i libri in vendita online editi da Aska Edizioni
Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire Romanelli Leonardo Chessa A. (Cur.) - Aska Edizioni, 2006 - Itinere Pocket
Ricette della montagna fiorentina. Una tavola da scoprire - Aska Edizioni
Racconti & ricette. 50 le storie che portano a tavola Romanelli Leonardo - Aska Edizioni, 2021 - Monografie
Leonardo Romanelli nei suoi racconti trae spunto dalla commistione di umori, sapori e sentimenti di donne e uomini e la fa culminare in un altro racconto, che più che la classica ricetta con ingredienti, tempi, difficoltà e modalità di realizzazione è semmai la cronistoria affettuosa della genesi di un piatto o di un cibo, una riflessione emotiva sul perché di una carbonara o di un tiramisù. Storia e ricetta finiscono così per intrecciarsi e ci fanno vivere in un microaffresco di vita. Tanti aspetti della vita quotidiana dove la tavola e la cucina non sono mai luoghi di passaggio, dove l'atto del mangiare assume un ruolo diverso a seconda del momento: può essere consolatorio, rabbioso, felice, comico ma non risulterà mai banale o inutile. Le ricette, alla fine, devono essere eseguite basandosi sul sentimento, non risulteranno mai uguali anche se fatte tutte i giorni, perché saranno diversi gli stati d'animo.
Recipes of the Florentine mountain area. Culinary discoveries Romanelli Leonardo Chessa A. (Cur.) - Aska Edizioni, 2006 - Itinere Pocket
Recipes of the Florentine mountain area. Culinary discoveries - Aska Edizioni