Libri di Enrico Longo
Bibliografia di Enrico Longo: tutti i libri in vendita online editi da Longo Enrico Maria Aut
Cronoterapia. Curarsi con i principi della Cronobiologia Longo Enrico Maria - Longo Enrico Maria (Aut), 2021
"Studiare la Cronobiologia mi ha permesso di conoscere le variazioni circadiane a differenti livelli di complessità, comprendere e inquadrare lo stato di normalità e di patologia, dai meccanismi oscillatori molecolari e cellulari, alla integrazione orchestrata dal sistema nervoso centrale, alle fluttuazioni circadiane fisiologiche, cognitive, endocrino-metaboliche e cardio-vascolari. Ho iniziato a farmi delle domande, le stesse che hanno portato molti scienziati e chiedersi se esistesse o meno, un "orologio" anatomicamente ben definito nell'organismo. I processi metabolici, sono infatti orchestrati da questo orologio biologico interno che controlla il ritmo circadiano, a partire dal ciclo sonno-veglia. L'orologio interno di molte persone è in perfetta sincronia con il tempo esterno, ma quello di altre no. Questo disallineamento può influire, ad esempio, sull'assorbimento e la metabolizzazione dei farmaci, che andrebbero quindi preferibilmente assunti a una certa ora invece che a un'altra. Alcuni studi hanno inoltre messo in relazione questo sfasamento, con il rischio di sviluppare diabete, obesità, depressione, malattie cardiache e asma.
L'orologio biologico. La crononutrizione e il ritorno alle origini Longo Enrico Maria - Longo Enrico Maria (Aut), 2021
"Grazie alla Cronobiologia, si è riusciti a far luce su importanti patologie. Conoscendo le variazioni circadiane delle funzioni organiche, ed è possibile stabilire il momento della giornata nel quale è più probabile si verifichi un disturbo. Per mantenere uno stato complessivo di salute, è bene che tutti gli orologi periferici lavorino in stretta sinergia tra loro e in perfetta coordinazione con l'orologio biologico centrale. La Cronobiologia è il terreno su cui poggiano anche i principi della Cronodieta, la quale permette di regolare gli orari di assunzione degli alimenti, e questo riveste un'importanza fondamentale. A seconda degli orari in cui i cibi vengono assunti, questi possono essere immagazzinati oppure essere utilizzati come fonte energetica. Il controllo ormonale è il principio fondamentale: l'alimentazione è in grado di apportare variazioni alla produzione di alcuni ormoni che influenzano il metabolismo, in particolar modo quello di carboidrati e lipidi. Attraverso la dieta si possono stimolare sia gli ormoni deputati allo smaltimento del grasso corporeo, sia quelli deputati all'anabolismo muscolare.