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Il grande libro del vermouth di Torino. Storia e attualità di un classico prodotto piemontese
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Oicce , 2018
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Enologia Italiana del 1800. Atti del convegno
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Tutela dell'export del vino italiano-Protecting italian Wine exports
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Ampelografia italiana del 1800
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Fonti Per La Storia Dell'enologia
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Il vino del generale. Le lettere di Paolo Francesco Staglieno. Enologo del re Carlo Alberto (1837-1843)
Mainardi Giusi, Berta Pierstefano
Oicce , 2015
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libro
Vermouth di Torino IGP. Tutela della tradizione e della qualità
Mainardi G. (Cur.), Berta P. (Cur.)
Oicce , 2024
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