Libri di Mi

Nutri-amoci di emozioni. Dal gusto del cibo al gusto del vivere Minardi Eliana   -  Aldenia Edizioni, 2018  - 

Molti dolori dell'anima vengono seppelliti dal cibo e dai farmaci che assumiamo. Stare bene, ed eventualmente anche dimagrire, con queste premesse risulta perciò molto problematico. Come conseguenza del nostro stile di vita, abbiamo infatti sviluppato un rapporto conflittuale con il cibo costantemente combattuto tra i cibi "si" e "no", tra il "resistere" e il "cedere", tra il bisogno ossessivo di mangiare e i conseguenti sensi di colpa. L'obiettivo è invece la sensibilizzazione all'ascolto di sé, alla riscoperta del cibo come piacere, alla rieducazione consapevole del gusto, ci educheremo quindi ad una tavola felice attorno alla quale l'idea di abbondanza sarà modificata in capacità di riconoscere e apprezzare odori e sapori.

DETTAGLI

Appunti di chimica generale ed organica Minici Salvatore R.   -  Aldenia Edizioni, 2013  -  Percorsi Di Innovazione

Lo scopo di questo testo non è dire cose nuove ma di dirle in maniera da renderle piacevoli e, soprattutto, comprensibili. È nota la difficoltà nel seguire e comprendere le discipline scientifiche ed il passo tra l'incomprensione per una disciplina ed il disamore per la stessa è veramente breve. Il testo che si presenta volutamente snello, pur trattando le teorie ed i concetti fondamentali della chimica di base, è completato da esemplificazioni ed esercizi che aiutano la comprensione. Specialmente la parte che riguarda le reazioni chimiche e la nomenclatura dei composti è stata resa particolarmente comprensibile poiché è quella nella quale si riscontrano le maggiori difficoltà. Sono inoltre accennati argomenti comuni o tradizionalmente considerati attinenti alla fisica, anche se è molto difficile tracciare un confine tra le due discipline.