Libri di Mollica
Bibliografia di Mollica: tutti i libri in vendita online editi da Ouverture
Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1 Mollica's - Ouverture, 2020
Questo terzo libro è il frutto di anni di studio e di ricerca, la raccolta del nostro sapere e curiosità sulla Cucina Toscana. Cosa troverete in questa Enciclopedia? Decaloghi: i 10 punti imprescindibili, ironici e pungenti che richiamano al campanilismo toscano anche nei piatti; Ricette: quelle vere, non macchiate dalle mode del momento; Storie, miti e leggende: vi accompagneranno alla scoperta di come sono nati piatti e di come sono arrivati fino ai giorni nostri. Scopriremo insieme il "Sarcigno", che tanto mi piace come parola e suono, quel valore aggiunto insito nella toscanità, quel gusto rude, duro ma familiare, quell'ingrediente segreto che non si trova più. Riscopritelo insieme a noi, tra una risata e una mangiata di gusto. Buon appetito, anzi buona lettura!
Mollica's Toscana. Decaloghi; ricette e chiacchiere. Calendario 2019 Mollica's - Ouverture, 2018 -
Mollica's Toscana. Decaloghi\;; ricette e chiacchiere. Calendario 2019