Libri di Moroni
Bibliografia di Moroni: tutti i libri in vendita online editi da Giunti Editore
Il luogo di Aimo e Nadia. Gusto e armonia Moroni Stefano - Giunti Editore, 2006 - Grandi Cuochi
Una cucina del ''nonnulla'', fatta di antichi sapori, ingredienti poveri e ricette semplici: nelle mani di Aimo e Nadia Moroni il quotidiano si trasforma sublimandosi, e diventa genialità allo stato puro. Non a caso, il loro successo dura dal 1955. Il segreto ineffabile della celebrità si cela talvolta in uno stato di perfetta armonia: è il caso di questi sommi ristoratori d'Italia. Sempre insieme, fin da ragazzi, tanto insieme da divenire un'unica entità: Aimo e Nadia e la loro cucina. Aimo e Nadia e ''Il Luogo'' della bontà semplice.
Pia de' Tolomei. Con CD Audio Moroni Giuseppe Sestini Bartolommeo Riondino D. (Cur.) - Giunti Editore, 2011 - Fuori Collana
Un libro, due Pie, tre cantanti: le due più famose narrazioni della leggenda di Pia de' Tolomei, gentildonna senese che trovò la morte in tragiche circostanze. Già Dante aveva cantato la Pia nel V canto del Purgatorio, rendendola celebre con i suoi versi. Nell'800 toscano vedono la luce due racconti in ottave, quello scritto da Bartolomeo Sestini, lungo e letterario, e quello di Giuseppe Moroni detto "il Niccheri", che ebbe un successo incredibile per l'epoca, fino a diventare, grazie alla tradizione orale, una lunga ballata che in Toscana verrà tramandata fino ad oggi. La Pia de' Tolomei del Niccheri viene resa in voci e musica nel CD a corredo del volume, che contiene la registrazione del poema nell'esecuzione del 4 marzo 2010 al teatro di Rifredi (Firenze), e una registrazione sul campo fatta negli anni '70.