Libri di Neri
Bibliografia di Neri: tutti i libri in vendita online editi da Gribaudo
Ricette sfiziose Neri Michela - Gribaudo, 2011
Chi ha voglia di assaporare qualcosa di sfizioso o cerca un'idea appetitosa da servire agli ospiti come spuntino o come antipasto, in questo volume troverà più di 170 ricette per una gran varietà di snack, dai crostini alle torte salate, dai canapé ai sorbetti, dai panini ai piatti di pesce, carne e verdure, perfetti per una merenda, un picnic, un brunch o da servire a un cocktail tra amici. E, per finire, un capitolo sugli spuntini dolci. L'idea che sta alla base del volume è quella di servire cibo fresco preparato in casa, usando ingredienti di alta qualità. Con queste ricette potrete programmare in anticipo spuntini da tutto il mondo, come pâté, kebab, fajitas, hamburger, bagel e hummus, ma anche piadine, pizze, torte salate, focacce e crudité, oppure preparazioni classiche come bretzel, pane e grissini, granite, dolcissimi petit-four e tartufi al cioccolato. Tutte le ricette sono spiegate in maniera semplice, passo per passo, e ognuna di esse è accompagnata dalla fotografia del piatto finale.
Torte e cupcake Neri Marina - Gribaudo, 2011 - Gourmet
Dedicato alle torte, questo volume propone un'infinita varietà di ricette per tutti i gusti, dalle classiche alle varianti fantasiose, per avere a portata di mano la ricetta più adatta al momento giusto e portare in tavola dolci squisiti. Con il cioccolato, la crema, la frutta, la marmellata, le meringhe... sfogliando le pagine di questo libro sarà difficile resistere alla tentazione di provarle tutte. Il volume fa parte della fortunata collana "A tutto gusto", composta da libri ricchi di idee per preparare piatti da gourmet adatti a ogni occasione. Tutte le ricette sono spiegate in maniera semplice, passo per passo, e ognuna di esse è accompagnata dalla fotografia del piatto finale. Inoltre, una serie di simboli colorati, il significato dei quali è illustrato in una legenda all'inizio del libro, aiutano a riconoscere in modo immediato le dosi, i tempi di esecuzione, di riposo e cottura, e il grado di difficoltà.