Libri di Nicola
Bibliografia di Nicola: tutti i libri in vendita online editi da Edagricole
Le piante officinali. Vol. 1: Produzione e prima trasformazione Nicola S. (Cur.) Scarpa G. M. (Cur.) - Edagricole, 2022 - Manuali Professionali
Il settore delle piante officinali presenta uno sviluppo in espansione e un potenziale da sfruttare. La produzione nazionale soddisfa solo una piccola parte del fabbisogno, mentre buona parte del prodotto proviene da Paesi terzi. Le produzioni nazionali di piante officinali possono essere competitive se si cura la qualità in tutte le fasi della filiera: dalla produzione alle aziende di trasformazione. Le nozioni di base per poter avviare le coltivazioni partono da una precisa conoscenza di quali specie coltivare, quali sistemi produttivi e tecnologie siano indispensabili, quale percorso produttivo porti al miglior prodotto finito, dall'impianto sino alla trasformazione. La consapevolezza dei produttori e degli aspiranti tali di quali siano gli standard specifici richiesti dal mercato è una buona leva per una crescita tecnico-qualitativa di tutto il comparto.
Le piante officinali. Vol. 2: L' azienda, gli utilizzi e le specie Nicola S. (Cur.) Carrubba A. (Cur.) Scarpa G. M. (Cur.) - Edagricole, 2026 - Manuali Professionali
In questo secondo volume sono descritti gli utilizzi classici e innovativi di specie officinali, l'organizzazione aziendale le più recenti statistiche del settore, che negli ultimi anni ha conosciuto una notevole espansione e rivelato un potenziale ancora da sfruttare. Oltre alla parte generale, in cui viene dettagliatamente esaminato anche l'aspetto della domesticazione delle specie spontanee, il volume contiene un'estesa parte speciale dedicata a singole specie, organizzata in schede botaniche e di coltivazione. Sono trattate le specie più importanti sul mercato, quelle emergenti con forti potenzialità produttive e le specie attualmente importate che potrebbero essere coltivate nel nostro territorio. Il libro prende in considerazione tutte le fasi della filiera: dalla produzione al prodotto trasformato.