Libri di Alessio Palazzolo
Bibliografia di Alessio Palazzolo: tutti i libri in vendita online editi da Artigrafiche Abbate
«Cunti ri caccia». Racconti, modi di dire, immagini versi e ricette di caccia e cacciatori cinisensi e terrasinesi Palazzolo Alessio - Artigrafiche Abbate, 2017 -
«Cunti ri caccia». Racconti, modi di dire, immagini versi e ricette di caccia e cacciatori cinisensi e terrasinesi - ArtiGrafiche Abbate
Chianchi e chianchieri di vacca cinisara Palazzolo Alessio - Artigrafiche Abbate, 2023
Chianche e chianchieri, attraverso un salto temporale di qualche decennio, recupera, le attività che ruotavano e ruotano attorno alla vacca cinisara, mettendo in evidenza oltre che il valore economico di un territorio, anche il suo carattere sociale ed etnoantropologico. La ricomposizione delle varie fasi di produzione, lavorazione, vendita ma anche di preparazione culinaria, raccontato tramite l'uso del lessico dialettale settoriale, accuratamente tradotto in italiano, restituisce luoghi, personaggi, modi di dire, proverbi, termini e curiosità linguistiche, cibi di strada oltre che analisi anatomiche e svela un patrimonio destinato ormai a scomparire. Il volume, articolato in varie parti, è arricchito da immagini e note esplicative.