Libri di Pavan
Bibliografia di Pavan: tutti i libri in vendita online editi da Guido Tommasi Editore Datanova
Muffin. Cook'in box. Con gadget Pavan Nicola - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2010 - Variazioni Golose
I muffin si preparano velocemente, piacciono a tutti e si prestano a tantissime varianti, in versione dolce o salata, e si possono realizzare anche facendosi aiutare dai bambini. Sono morbidi, adatti colazione, alla merenda e, in versione salata, per un insolito aperitivo.
Al forno. Ediz. illustrata Pavan Nicola - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2007 - Gli Illustrati
La torta della nonna, l'arrosto della domenica, le lasagne: i classici della cucina italiana passano dal forno. Ma questo strumento ha mille potenzialità, che queste ricette sfruttano al meglio, a partire dai diversi tipi di cottura: al cartoccio, al vapore, a bassa temperatura. Il volume guida alla scelta degli ingredienti, degli utensili e del metodo di cottura adeguato. Propone inoltre preparazioni di base (pane, pizza, basi di pasta dolci e salate, salse, creme), con consigli per gli abbinamenti e ricette per tutti i gusti dall'antipasto al dolce. Ogni ricetta è illustrata dalle fotografie di Sabrina Scicchitano.
Muffins. Ediz. a colori Pavan Nicola - Guido Tommasi Editore-Datanova, 2024 - Variazioni Golose
I muffin si preparano velocemente, piacciono a tutti e si prestano a tantissime varianti, in versione dolce o salata, e si possono realizzare anche facendosi aiutare dai bambini. Sono particolarmente morbidi, quindi adattissimi alla colazione, alla merenda e, in versione salata, anche per un insolito aperitivo.