Petrini Carlo Libri
Libri di Carlo Petrini editi da Laterza
Prossime uscite LIBRI di Carlo Petrini in Libreria su Unilibro.it:
9788879532662 Senza maglia e senza bandiera. Storie pallonare di ieri e di oggi
9788806226886 Buono, pulito e giusto
Slow Food. Le ragioni del gusto
Petrini Carlo
edizioni Laterza collana Economica Laterza , 2003
Contro l'omologazione industriale di McDonald e del fast food occorre preservare la qualità artigianale dell'alimentazione, nella sua grande biodiversità locale. È questa l'idea centrale di Slow Food, un'associazione fondata nel 1990 da Carlo Petrini e un gruppo di amici dell'Arcigola. Da Bra, piccolo centro piemontese...
Slow Food. Le ragioni del gusto
Petrini Carlo
edizioni Laterza collana I Robinson. Letture , 2001
Contro l'omologazione industriale di McDonald e del fast food occorre preservare la qualità artigianale dell'alimentazione, nella sua grande biodiversità locale. E' questa l'idea centrale di Slow Food, un'associazione fondata nel 1990 da Carlo Petrini e un gruppo di amici dell'Arcigola. Da Bra, piccolo centro piemontese...