Libri di Antonio Sanchirico
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Controllo ed autocontrollo nel settore alimentare Sanchirico Antonio - Sistemi Editoriali, 2002 - Igiene E Alimenti
Controllo ed autocontrollo nel settore alimentare - Sistemi Editoriali
Alimenti e bevande. Violazioni amministrative e penali. Prontuario commentato ad uso dell'operatore e dei cittadini Sanchirico Antonio - Sistemi Editoriali, 2003 - Igiene E Alimenti
Un prontuario operativo di facile consultazione per gli addetti ai servizi di vigilanza (tecnici della prevenzione delle ASL, NAS, organi di polizia municipale) e per tutti gli operatori del settore alimentare. Ogni scheda contiene gli elementi essenziali di una fattispecie di violazione, con la descrizione della condotta, dei soggetti responsabili, dei riferimenti legislativi, delle sanzioni previste, delle ipotesi di pagamento in misura ridotta e di ogni altra nota od osservazione utile per la corretta applicazione delle norme. Aggiornato al D.Lgs. 23 giugno 2003, n. 181, il volume si completa con alcune schede applicative (verbale di chiusura, verbale di sequestro sanitario etc.) e con una ricca appendice normativa.