Libri di Cur Sapio

La piadina romagnola. Storia, ricette, curiosità. Ediz. multilingue Sapio R. (Cur.)   -  Nda Press, 2004  -  Assaggi

Il libro contiene: ampio ricettario. La ricetta della piadine romagnola classica in: arabo, francese, inglese, giapponese, cinese, italiano, russo, spagnolo, tedesco. I cassoni, i vini adatti alla piadina, i detti sulla piadina.