Libri di Sell
Bibliografia di Sell: tutti i libri in vendita online editi da Carlo Delfino Editore
Dolcezze di Sardegna Selloni Nicoletta - Carlo Delfino Editore, 2007
La preparazione dei dolci in Sardegna si esplica in raffinate tradizioni che mutano al variare del paese d'origine, ma anche dell'occasione per la quale vengono realizzati. Nicoletta Selloni propone ricette che rappresentano gli usi dell'intera isola, scandite al ritmo degli eventi che segnano il passare delle stagioni, dell'anno e della vita. Dal matrimonio al battesimo, dalla Pasqua al Natale, dal Carnevale ad Ognissanti, da Sant'Antonio Abate ai dolci, torte e liquori di ogni giorno. Un affresco di colori e sapori che racconta saperi lontani, e rende possibile realizzarli anche a chi vi si accosti per la prima volta. 150 ricette: 12 per marmellate, 16 per matrimonio, 6 per battesimo, 8 per Pasqua, 8 per Natale, 16 per carnevale, 4 per Ognissanti, 3 per Sant'Antonio Abate, 13 per torte, 39 per liquori e 25 ricette di dolci per tutto l'anno. Accompagnate da alcuni utili consigli di carattere generale per la riuscita di tutti i dolci.
Vite di vino. Piccola storia familiare della Sella & Mosca Sella Vittorio - Carlo Delfino Editore, 1999 - Narrativa
"L'ingegner Ermio Sella fu il primo dei tre fondatori dell'azienda a mettere piede in Sardegna..." E' l'incipit di questo libro che intesse le storie di una famiglia con le storie di un'azienda che è ormai diventata un marchio celebre del settore vinicolo.