Libri di Maurizio Sentieri
Bibliografia di Maurizio Sentieri: tutti i libri in vendita online editi da Sagep
L'orto ritrovato. Qualità, vizi e virtù delle piante mediterranee Sentieri Maurizio - Sagep, 1994 - Il Bel Navigare
L'orto ritrovato. Qualità, vizi e virtù delle piante mediterranee - SAGEP
Perle ai porci. L'umano e il divino in cucina. Tracce e ricette di vita Sentieri Maurizio - Sagep, 2012
Da dove nasce la cucina mediterranea? Perché è così ricca di riferimenti filosofici? Perché alla base della nostra alimentazione c'è il pane e l'olio? Quali e quante sono state le contaminazioni tra le diverse culture del Mediterraneo? Con le risposte a queste domande Maurizio Sentieri ci guida alla scoperta delle radici della nostra cucina: riflessioni antropologiche che descrivono il cammino dell'uomo, dall'età antica ad oggi, avendo come punto di riferimento il senso del gusto. Un saggio indispensabile a capire sempre di più la nostra identità di uomini che seguono l'istinto... 40 ricette alla ricerca della vita...