Libri di Dario Stefano

Enoturismo 4.0. Osservatorio enoturismo: evoluzione del digitale Stefàno Dario  Cinelli Colombini Donatella   -  Agra Editrice, 2024  - 

Enoturismo 4.0. Osservatorio enoturismo: evoluzione del digitale - Agra Editrice

Viaggio nell'Italia del vino. Osservatorio enoturismo: normative, buone pratiche e nuovi trend Stefàno Dario  Cinelli Colombini Donatella  Associazione Nazionale Città Del Vino (Cur.)  Nomisma-Wine Monitor (Cur.)   -  Agra Editrice, 2022  -  Idee & Strumenti Per Il Marketing

14 milioni di visite in cantina e un giro d'affari complessivo di 2,5 miliardi di euro: questi i numeri del turismo del vino, fenomeno in forte crescita. Questo libro è frutto del lavoro delle Associazioni Città del Vino e Le Donne del Vino di Donatella Cinelli Colombini e di Dario Stefàno, padre della legge sull'enoturismo. Il volume contiene l'indagine di Nomisma-Wine Monitor su questo importante fenomeno, a cura di Denis Pantini. I contributi degli autori e l'indagine indicano il quadro normativo, le potenzialità di sviluppo, il comportamento dei visitatori; mettono inoltre in rilievo il nuovo ruolo delle donne nelle cantine italiane tra marketing, comunicazione ed enoturismo. L'analisi mostra come l'enoturismo determini ricadute positive nella tutela del territorio e per le aree marginali. Un libro di grande utilità per coloro che sono interessati a un settore in forte sviluppo, in particolare per le cantine che possono trovare e replicare buone pratiche, suggerimenti, indicazioni per iniziare o sviluppare questa attività che richiede professionalità, ma soprattutto impegno, idee e fantasia in grado di suscitare interesse ed emozioni nei visitatori delle loro strutture.

Oleoturismo. Opportunità per imprese e territori Stefàno Dario  Pulieri Fabiola   -  Agra Editrice, 2022  -  Idee & Strumenti Per Il Marketing

La recente legge sull'oleoturismo apre interessanti opportunità non solo per le aziende olivicole, ma anche per i consumatori che avranno la possibilità di conoscere l'olio extravergine di oliva nei luoghi di produzione apprezzando le qualità organolettiche e di gusto delle tante varietà che rendono unica l'Italia e di esplorare e conoscere da vicino le ragioni di un'antica tradizione produttiva. Un'opzione, quella del turismo legato all'olio, che qualifica l'offerta turistica italiana arricchendo di ulteriori identità ed espressioni autoctone il valore "esperienziale" di un viaggio. Curato da Dario Stefàno, promotore della legge sull'oleoturismo, e Fabiola Pulieri, giornalista enogastronomica, il primo libro dedicato al turismo dell'olio è una guida utile non solo per i produttori olivicoli che vi possono trovare indicazioni e idee su come sviluppare la propria attività, ma anche per coloro che sono interessati a mettersi in viaggio alla scoperta dei territori in cui l'olio di oliva si produce, alle aziende già attive nel settore oleoturistico con musei e frantoi ipogei e a conoscere i produttori e a partecipare a degustazioni e iniziative in paesaggi e borghi di rara bellezza.