Libri di Luigi Veronelli
Bibliografia di Luigi Veronelli: tutti i libri in vendita online editi da Eleuthera
Prossime uscite di Luigi Veronelli
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788898911509 Lipomo, 1945. L'arrivo dei tedeschi raccontato da un bambino testimone di momenti tragici
- 9788833023236 Ode al vino e all'anarchia
Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti Veronelli Luigi - Eleuthera, 2007
Rivendicando anche per il suo ambito di attività quel famoso slogan del Sessantotto libertario, Veronelli si è divertito a raccogliere alcune ricette che, pur essendo considerate leccornie in altre culture, risultano invece più o meno disgustose per l'immaginario alimentare europeo. Dopo una semiseria introduzione centrata sull'antropofagia (l'interdetto per eccellenza delle pratiche alimentari), vengono date ricette rigorosamente autentiche - cioè corrispondenti a usi alimentari reali - a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli e dromedari... L'ennesima provocazione di un uomo che ha fatto della trasgressione, ma anche dell'incontro tra le culture, un metodo di ricerca.
Ode al vino e all'anarchia Veronelli Luigi - Elèuthera, 2026 - Senza Collana
Ode al vino e all'anarchia - Elèuthera
Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti Veronelli Luigi - Eleuthera, 1992
Una delle più curiose manifestazioni della creatività umana è la straordinaria ricchezza della cultura alimentare. Ed una altrettanto curiosa e correlata manifestazione del radicato vizio umano di proibire sta nelle proibizioni (divieti religiosi, tabù) e nelle autoproibizioni (ripugnanze) alimentari. Luigi Veronelii, serissimo e appassionato studioso di gastronomia, s'è divertito a raccogliere alcune ricette che risultano più o meno disgustose per l'immaginario alimentare europeo. Tutte ricette, rigorosamente autentiche, di piatti considerati appetibili, se non deliziosi, qua e là nel tempo e nello spazio. Ricette a base di topi, cavallette, bachi da seta, cani, gatti, cammelli...