Visintin Valerio Massimo Libri
Libri di Massimo Visintin Valerio editi da Editrice Bibliografica
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Scrivere di gusto
Visintin Valerio Massimo
edizioni Editrice Bibliografica collana Scrivere , 2020
Per fare critica gastronomica occorrono competenze tecniche per valutare cibo e ristoranti. Ovvio, ma non basta. La grammatica di questo mestiere è articolata e complessa. Bisogna calcolare il giusto distacco nei confronti delle materie e delle persone che sono oggetto del nostro giudizio, promettere e mantenere lealtà...