Libri di Cur Acquistucci
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Cucina e fame nella grande guerra. Atti del Convegno (Sarmede, 24 maggio 2015) Acquistucci N. (Cur.) - Duck Edizioni, 2015
Il 24 maggio 2015, le delegazioni dell'accademia italiana della cucina di Treviso alta marca e quella di Pordenone, nella ricorrenza del centesimo anniversario, hanno realizzato un convegno sul tema "cucina e fame nella grande guerra" con il patrocinio del comune di Sarmede e della fondazione Zavrel.
A tavola nella Marca. I piatti tipici e i locali dove trovarli Acquistucci N. (Cur.) - Matteo, 2012
Una guida dove gli amanti della buona cucina trevigiana possono trovare tutte le autentiche ricette della Marca eseguite secondo i più rispettosi canoni della tradizione e conoscere attraverso una mappa interattiva tutti i più importanti locali che le ripropongono.