Libri di Cerro Aldo
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Pasticceria 100 e lode-Pastry-Patisserie. Ediz. bilingue Cerroni Giovanni Cataldo Ranaldi Sandra Frattaroli Ornella - Youcanprint, 2022 - Biografia E Autobiografia / Culinaria
Un libro di ricette scritto in tre lingue Italiano, Inglese e Francese da uno chef e due docenti di Lingua Inglese e Francese presentato e corredato di foto autentiche e di dolci eseguiti in laboratorio.Inizialmente c'è anche una prefazione dei tre autori in cui si parla di come è nata l'idea del libro e di tutto l'iter seguito nell'elaborazione delle ricette. Ci sono anche due torte in particolare realizzate dalle due docenti di lingua straniera.
La grande peste. Genova 1656-1657 Cerro Aldo - Nova Scripta, 2004
La grande peste. Genova 1656-1657 - Nova Scripta