Libri di Gilberto Arru
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Vini da dessert Arru Gilberto - Hobby & Work Publishing, 2003 - I Migliori Vini D'italia
Che differenza c'è tra l'Asti e il Moscato d'Asti? Come si fa a produrre la Vernaccia d'Oristano? Il Barolo Chinato è un vino? E veramente introvabile il Picolit? Da dove arriva il Vin Santo? Come si determina la qualità di un vino? I quattro fattori determinanti: il vitigno, la terra, il clima, e la mano dell'uomo. Lasciatevi guidare nelle cantine italiane da "I Migliori Vini d'Italia": indirizzi, telefoni, e-mail, visite e caratteristiche dei vini, i loro prezzi, i migliori abbinamenti ai cibi.
Sardegna Arru Gilberto - Hobby & Work Publishing, 2003 - I Migliori Vini D'italia
Dalle colline della Gallura che si affacciano su una delle coste più belle del mondo, alle terre aride e difficili del Sulcis, i vigneti sardi sono una scoperta per il turista che spesso frequenta quest'isola senza conoscerla. Questo volume percorre cinquemila anni di storia vinicola sarda, a partire dai "nuraghi". Che cos'è la "Carta De Logu"? Perché la Vernaccia d'Oristano è diversa da ogni altro vino? Quali sono i veri vitigni autoctoni? Perché tanti vitigni di origine spagnola? Perché è quasi introvabile la Malvasia di Bosa? Come si determina la qualità di un vino? Una guida completa ai vini di Sardegna con analisi dei singoli vitigni e descrizioni delle prioncipali cantine e aziende vinicole.