Libri di Gabriella Bartolini
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La tagliatella Bartolini Gabriella - A.Car., 2009 - Cultural Book
Nell'anno 2009 nasce al Castello di Sorci "L'Accademia della Tagliatella" che intende valorizzare l'Arte della Tagliatella fatta a mano, con lo scopo di divulgare ed esaltare il gusto della tagliatella originale usando il condimento tipico di ogni regione italiana. L'Autrice racconta la storia della tagliatella, dall'idea di Primetto sino alla nascita dell'Accademia. Presidente onorario dell'accademia è Monica Bellucci.
Nel nome di Dio facemmo vela. Viaggio in Oriente di un pellegrino medievale Bartolini Gabriella Cardini Franco - Laterza, 2002 - Biblioteca Di Cultura Moderna
Nel nome di Dio facemmo vela. Viaggio in Oriente di un pellegrino medievale - Laterza