Libri di Luisa Bartolotti
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A tavola con i Malatesti Bartolotti Luisa - Panozzo Editore, 2004 - Microstorie
Indagando tra i pochi documenti superstiti della signoria malatestiana, analizzando cronache, pitture, testimonianze dirette e indirette, Luisa Bartolotti ha recuperato uno spaccato di vita di una delle più ricche corti del Rinascimento italiano da un'ottica non consueta: quella della tavola. Fasti, occasioni, riti di corte, scenografie, apparati, ruoli, personaggi, ma soprattutto gusti e sapori, vengono restituiti in un variopinto e affascinante collage che spazia dai pranzi di nozze alle 'ultime cene' delle pitture dei trecentisti riminesi.In appendice, 50 accurate ricette con cui si possono sperimentare i desinari malatestiani.
A tavola con i Malatesta Bartolotti Luisa - Panozzo, 1988 - Microstoria
A tavola con i Malatesta - Panozzo