Libri di Johann Bouard
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Prossime uscite di Johann Bouard
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281608665 Il manuale del bartender
Il manuale del bartender Bouard Johann - Topic, 2026 - Reference
Il manuale per fare il salto di qualità nella preparazione dei cocktail: oltre 120 ricette (tra grandi classici e creazioni contemporanee), 80 preparazioni fondamentali di sciroppi, estratti, ghiacci aromatizzati e garnish e le tecniche illustrate nel dettaglio, dalle più comuni alle più esclusive, come l'affumicatura e le spume con sifone. Un vero laboratorio della mixology che offre agli appassionati e ai professionisti un percorso strutturato per acquisire metodo, precisione e spunti creativi.