Libri di Cur Calderone
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Un autodidatta in cucina Calderone Filippo Bonanno G. L. (Cur.) Curseri S. (Cur.) - Lithos (Castelvetrano), 2023
L'arte di cucinare, dalla rigorosa impronta antica, esposta da un "autodidatta" cultore della cucina semplice, legata a una zona della Sicilia dove le popolazioni hanno meglio metabolizzato, facendole proprie, caratterizzandole e spesso migliorandole, le tradizioni gastronomiche dei popoli che, nei secoli, l'hanno abitata. Le ricette si completano con l'abbinamento dei vini curato dal sommelier P. Caravella.
Giovani e Vangelo. In cammino verso il Sinodo 2018 Calderone G. (Cur.) - We Can Hope, 2017
Autori: Domenico Messina, Ignazio e Maria Fina Tabone, Maria Pina Fadale, Martin e Maria Milone, Paolo Curtaz, Tiago Gurgel, Adriana Sorci, Enza Maria Mortellaro.