Libri di Eliana Caminada
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You're welcome. Skills and duties at the reception desk. Con guida docente. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD Audio Caminada Eliana Girotto Maria Hogg Nicholas - Hoepli, 2007
You're welcome. Skills and duties at the reception desk. Con guida docente. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con CD Audio - Hoepli
New Ready to Order? Skills, Duties and culture in the restaurant and bar. Per le Scuole superiori. Con CD Audio Caminada Eliana Girotto Maria Hogg Nicholas - Hoepli, 2012
Il testo fornisce strumenti per l'acquisizione di conoscenze specifiche per l'esercizio della professione, attraverso l'utilizzo di documenti autentici (annunci, ricette, menu) e il potenziamento delle abilità orali e, di conseguenza, delle capacità di relazione e comunicazione. Secondo le recenti indicazioni ministeriali, il profilo professionale del futuro diplomato prevede la capacità di utilizzare i linguaggi settoriali della lingua inglese previsti dal percorso di studio per essere in grado di interagire in diversi ambiti e contesti professionali, nonché di stabilire collegamenti tra le tradizioni culturali locali, nazionali e internazionali in una prospettiva interculturale e di mobilità di studio e di lavoro. Secondo tali direttive nel testo sono presenti anche argomenti di cucina; in tal modo l'ambito di preparazione è ampliato a tutte le attività del settore enogastronomico. Il volume si articola in 10 moduli, ognuno strutturato come segue: presentazione di uno o due argomenti, corredati di immagini ed esercizi, una scheda dedicata al vocabolario, presentato per lo più attraverso immagini, "un'ampia sezione di dialoghi costituiti di esercizi di ascolto, comprensione e produzione orale. Il testo presenta materiale didattico aggiornato, progettato per rendere piacevole lo studio e agevole la comprensione, con una buona scelta di materia.