Libri di Cur Cantilena
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Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana Cantilena A. (Cur.) - Ripostes, 2018 - Senza Collana
In questo libro il curatore ha rispolverato gli antichi sapori della cucina amalfitana riportando alla luce i colori e i profumi di una tradizione che si tramanda da generazioni, unendo ai vecchi qualche nuovo sapore. Un posto d'onore spetta ai celebri spaghetti cucinati in tutte le salse, inoltre per ogni ricetta viene consigliato un vino. Il volume è corredato da un'appendice dedicata alle piante e alle spezie più usate nella gastronomia della costiera ed è illustrato con foto a colori a tutta pagina. Un libro bello da vedere con ricette gustose da assaporare.
La moneta Cantilena Renata Greco G. (Cur.) - Naus, 2002 - Quaderni Del Parco Archeologico Di Velia
Il volume affronta, con linguaggio agevole e rigore scientifico, il problema della monetazione di Elea-Velia, colonia focea della fine del VI sec. a.C.. Le diverse fasi della monetazione velina vengono delineate sullo sfondo della cultura e delle vicende storiche della città, nel tentativo di proporre un quadro di sintesi aggiornato ed esauriente. Una bibliografia essenziale completa il quaderno.