Libri di Alessandro Cuomo
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Neith. La setta delle ombre Cuomo Alessandro - Bookabook, 2024 - Narrativa
Nelle profondità di Roma ardono i bracieri di un culto antico, una setta sanguinaria devota alla dea egizia Neith, che scuote la città con i suoi omicidi efferati. I destini di Michele e Laura sono da sempre intrecciati a quello della dea: lui, un giovane archeologo in cerca della statua perduta; lei, discendente della Somma Sacerdotessa della setta, destinata a ereditarne il potere. L'unica via per fermare lo spargimento di sangue e garantire la libertà di Laura è unire le loro menti. Tra indizi celati ed enigmi irrisolti, Michele e Laura intraprendono una caccia al tesoro tra le vie velate dalle ombre di Roma. Il rintoccare del tempo che scorre è forte nelle loro orecchie, ma la ricerca dell'antica statua di Neith e di ciò che li lega l'uno all'altra non si può fermare.
Il Teorema Nutraceutico del Cuomo Method®. Dalla Tavola di Pitagora allo Stagionello® per trasformare carne e pesce in cibi nutraceutici Cuomo Alessandro - Rubbettino, 2023 - Varia
"La memoria collettiva racconta che il cibo dei giorni festivi, eccezionalmente speciale, caratterizzato da vivande succulente, era per i contadini un premio al duro lavoro della terra, per cui la convivialità acquisiva un grande valore; era condivisione, vita, anzi celebrazione della vita, essendo il cibo fonte essenziale e indispensabile di sopravvivenza". Un prontuario di sapori non ancora perduti, da preservare e tramandare alle generazioni future: Alessandro Cuomo perviene al suo metodo attraverso un excursus alimentare che affonda le proprie radici nell'antichità pitagorica, rendendoci edotti sull'arte della conservazione, atavica disciplina rurale ma anche segnale fondamentale di quella consapevolezza del prodotto e di quella cucina che ancora oggi diventano cultura e fonte inesauribile di ispirazione e innovazione.
The Nutraceutical Theorem of the Cuomo Method®. From the table of Pythagoras to the applied technology of Stagionello® the inspiration that transforms meat and fish into nutraceutical foods Cuomo Alessandro - Rubbettino, 2023 - Varia
The Nutraceutical Theorem of the Cuomo Method®. From the table of Pythagoras to the applied technology of Stagionello® the inspiration that transforms meat and fish into nutraceutical foods - Rubbettino