Libri di Nata Elisa
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Nipporivelazioni gastronomiche. Dieci specialità per scoprire la vera anima del Sol Levante Nata Elisa - Trenta Editore, 2021
Ci sono viaggi che regalano sensazioni inattese e profonde, al di là dello scopo per cui sono nati: è accaduto all'autrice di questo libro, partita per il suo viaggio di nozze e tornata in Italia con il desiderio di raccontare un paese e i suoi molteplici aspetti culturali, estremamente diversi dai nostri, ma forse per questo oltremodo affascinanti. Aspetti che si identificano in una parola per lei chiave: armonia. Quella che si percepisce camminando anche nelle strade più affollate di Tokyo; che si assapora in tutti i piatti della cucina locale. Un'armonia che è prima di tutto bellezza, sostanziale e concreta, ma anche serenitá? e semplicità. elementi che la cucina tradizionale trasmette in modo chiaro e diretto e che nei racconti di queste pagine concorre a creare un quadro del Giappone dove ogni ingrediente, ogni strumento, ogni rito ha un significato naturale e profondo, mostra scorci sconosciuti anche agli occhi di molti autentici estimatori.
EDA. Una ricerca sull'educazione degli adulti nella provincia di Roma Natalucci Elisa Stranges Manuela - Aracne, 2010 -
Il presente volume nasce dallo sviluppo del Progetto Educazione degli Adulti (EDA), finanziato dalla Regione Lazio, predisposto dalla Provincia di Roma e reso operativo dall'accordo tra i Comuni dell'ambito 7b Provincia sud-est, di cui il Comune di Zagarolo è capofila. Lo scopo del progetto è di avviare e coordinare un sistema di interventi e risorse mirato a soddisfare i bisogni formativi degli adulti. Il Comitato Locale ha deciso di pubblicare i dati emersi a conclusione dell'indagine per metterli a disposizione dei soggetti interessati e sensibilizzarli maggiormente al tema dell'EDA, che riveste un'importanza cruciale anche nell'ottica degli obiettivi europei per il 2020. Il volume è diviso in due parti: la prima, curata da Elisa Natalucci, raccoglie la ricerca condotta attraverso interviste e questionari seguendo un taglio di tipo "sociale"; la seconda, curata da Manuela Stranges, fornisce un importante contributo di analisi statistico-demografica del territorio. Introduzione di Simona Petrassi.