Libri di John Emsley

Bibliografia di John Emsley: tutti i libri in vendita online

Su Unilibro trovi i libri di John Emsley in vendita online: scopri la bibliografia dell'autore, le ultime uscite e le offerte disponibili.

Consulta la cronologia dei libri di John Emsley, scegli il titolo che ti interessa, aggiungilo al carrello e completa l'acquisto in pochi clic.

Pagina 1 di 1 Ordinata per:

1 di 1 (current)

Molecole in mostra. La chimica nascosta nella vita quotidiana libro

LIBRO 9788822046062

Molecole in mostra. La chimica nascosta nella vita quotidiana Emsley John - Edizioni Dedalo, 2017 - Senza Tempo

Cosa c'è nella cioccolata che ci fa stare bene quando la mangiamo? Cosa c'è nella Coca Cola? Qual è l'elemento radioattivo che ognuno dovrebbe avere in casa perché può salvarci la vita? Quali saranno i carburanti del futuro? Queste sono alcune delle domande alle quali l'autore risponde. Ci sono sostanze che possono salvarci la vita e sostanze che possono distruggerla. Ci sono molecole che non si vedono ma si sentono: una ha conquistato il Guinness dei primati perché è la sostanza più amara del mondo, ma ha anch'essa un'inaspettata utilità. L'uomo, attratto dalle comodità del progresso ma diffidente verso i nuovi prodotti della chimica, rischia da sempre di essere irrimediabilmente disorientato. A volte ci accorgiamo di aver dato fiducia a un malfattore: nell'Inghilterra vittoriana l'ozono era pompato nelle chiese, nei teatri e persino negli ospedali. Altre volte dobbiamo rivalutare sostanze messe ingiustamente sotto accusa: il polistirolo non è quell'acerrimo nemico dell'ambiente come si pensava, anzi aiuta a risparmiare energia. Né la natura è più benevola della chimica: all'acido folico, che può salvare i bambini nell'utero, fa da contrappunto l'atropina, mortale veleno vegetale. Prefazione di Elena Ioli.

~~€ 15.90~~ € 15.11

ACQUISTA