Libri di Ghetti Fabio
Bibliografia di Ghetti Fabio: tutti i libri in vendita online
Su Unilibro trovi i libri di Ghetti Fabio in vendita online: scopri la bibliografia dell'autore, le ultime uscite e le offerte disponibili.
Consulta la cronologia dei libri di Ghetti Fabio, scegli il titolo che ti interessa, aggiungilo al carrello e completa l'acquisto in pochi clic.
Vele al vento. I combattimenti navali nell'età dei vascelli a vela Ghetti Aldo Ghetti Fabio - White Line, 2022
Un regolamento per un gioco da tavolo in print & play che permette di rivivere, da 2 a 6 giocatori, i combattimenti epici tra navi di differente potenza, per la dominazione dei mari e degli oceani nell'età dei vascelli a vela. All'interno del manuale viene fornita la plancia di gioco e il materiale cartaceo (da ritagliare) per giocare una partita con due giocatori. Il materiale completo si può scaricare online dal sito dell'editore e stamparlo in autonomia. Per giocare occorrono anche dei dadi da 6 che non sono forniti.
Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione Ghetti Fabio - Edagricole, 2021 - I Manuali
È questa una guida sintetica ma completa sul comparto delle carni, trattato con un approccio di filiera, dall'allevamento alla tavola, passando per la preparazione, la distribuzione e il confezionamento del prodotto, senza trascurare il consumo in chiave di ristorazione collettiva e commerciale. Il cuore del manuale è dedicato alle tecniche di macellazione e ai tagli industriali delle carni nelle loro differenti nomenclature, fino ad arrivare ai dettagli anatomici e terminologici dei singoli tagli al consumo, trattati anche con riferimento alle loro declinazioni regionali.
Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione Ghetti Fabio - Edagricole, 2013 - Manuali
È questa una guida sintetica ma completa sul comparto delle carni, trattato con un approccio di filiera, dall'allevamento alla tavola, passando per la preparazione, la distribuzione e il confezionamento del prodotto, senza trascurare il consumo in chiave di ristorazione collettiva e commerciale. Il cuore del manuale è dedicato alle tecniche di macellazione e ai tagli industriali delle carni nelle loro differenti nomenclature, fino ad arrivare ai dettagli anatomici e terminologici dei singoli tagli al consumo, trattati anche con riferimento alle loro declinazioni regionali.