Libri di Cur Fimiani
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Hamburger all'italiana. Ricette, segreti e grandi chef in nome del Fast Food Fimiani F. (Cur.) - Edt, 2013 - Varia. Food
Prendete il panino più diffuso del pianeta. Passatelo nella cucina migliore del mondo. Aggiungete una spolverata di grandi chef. Guarnite con il tocco spicy di Joe Bastianich. Ed ecco pronto l'hamburger all'italiana. Ricette, consigli, segreti e curiosità per preparare il quarter pounder con gli impareggiabili prodotti del Buon Paese. Con le ricette gourmet di: Gabriele Bonci, Moreno Cedroni, Alessandro "Ino Panino" Frassica, Luca Montersino. Prefazione di Joe Bastianich. In collaborazione con l'Hamburgheria di Eataly.
Paul Claudel. Introduzione alla pittura olandese Fimiani F. (Cur.) - La Città Del Sole, 1999 - Testimonianze
Paul Claudel. Introduzione alla pittura olandese - La Città del Sole