Libri di Cur Giacche
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Castelluccio ritrovato. Matteo Tassi, «Il Monte Vettore veduto dal Castelluccio». Un dipinto ricreato, un luogo da ricostruire Giacchè L. (Cur.) - Volumnia Editrice, 2018
Il volume, corredato da immagini inedite e dalla ristampa anastatica di un testo pressoché sconosciuto dello storico/scienziato Giuseppe Bellucci dedicato al Monte Vettore, può considerarsi un'opera di alto profilo culturale essendo il frutto di un lungo e approfondito lavoro di ricerca. Spunto per la pubblicazione di questo lavoro è il dipinto di Matteo Tassi che ritrae Castelluccio nella seconda metà dell'Ottocento quando fu raggiunta da un selezionato e prestigioso gruppo di escursionisti. Il dipinto è stato realizzato in una pregevole copia per essere destinato a Castelluccio, quale iconografia storica.
Il ricettario dello zafferano. Tratto da antichi registri di cucina Giacchè L. (Cur.) - Fabrizio Fabbri Editore, 2001
Il ricettario dello zafferano. Tratto da antichi registri di cucina - Fabrizio Fabbri Editore