Libri di Laura Giannetti
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LIBRO 9788895421094
Il tartufo marzuolo nelle ricette dei tartufai toscani Giannetti Laura - Libreria Editrice Fiorentina, 2015 - Mezzo Scudo
Il tartufo bianchetto, conosciuto anche come marzuolo, è un tartufo molto diffuso in Toscana, sia lungo le pinete della costa che nei boschi delle colline interne. Meno pregiato del tartufo bianco, ha il vantaggio di poter essere acquistato da tutte le tasche. L'autrice dà preziosi consigli sull'acquisto e la preparazione del tartufo marzuolo, regalandoci semplici ricette per antipasti, condimenti, primi e secondi.
€ 3.00
disp. incerta
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