Libri di Cur Grignaffini
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I vini d'Italia 2018 Grignaffini A. (Cur.) Paolini A. (Cur.) - Gedi (Gruppo Editoriale), 2017 - Le Guide De L'espresso
Viene valorizzata la funzione del vino nel suo contesto primario, quello del consumo (top 100 vini da bere subito), ma lo scopo della "Guida" è anche quello di guidare il degustatore più fine nell'interpretazione dell'annata tramite puntuali classifiche che indichino il potenziale di una bottiglia in termini di investimento (top 100 vini da comprare), di longevità (top 100 vini da conservare) e di valore inalterato nel tempo (top 100 vini da riassaggiare). Il lettore, e quindi il consumatore, potrà farsi un'idea dello stato dell'arte del vino in Italia. Una Guida snella e funzionale, che mantiene comunque inalterate la competenza e il rigore che la contraddistinguono da sempre, facendone un punto di riferimento autorevole e affermato nel panorama editoriale dell'enologia italiana. Oltre 20.000 vini degustati e 1.500 vini segnalati, 400 vini suggeriti, 100 vini da bere subito 100 vini da conservare 100 vini con il migliore rapporto qualità/prezzo 100 vini da riassaggiare. Carte regionali delle principali Doc e Docg. Ampia sezione sulla conservazione e sull'abbinamento dei vini.
I signori delle bollicine. 20 grandi fotografi raccontano 20 storie di passioni in vigna e 5 giornalisti enoici degustano 60 etichette al top. Ediz. illustrata Grignaffini A. (Cur.) - Swan Group, 2008 - I Libri Di Spirito Di Vino
I signori delle bollicine. 20 grandi fotografi raccontano 20 storie di passioni in vigna e 5 giornalisti enoici degustano 60 etichette al top. Ediz. illustrata - Swan Group
I vini d'Italia 2017 Grignaffini A. (Cur.) Paolini A. (Cur.) - L'espresso (Gruppo Editoriale), 2016 - Le Guide De L'espresso
Completamente rinnovata nell'impostazione, La Guida "I Vini d'Italia 2017" mantiene inalterati la competenza e il rigore che la contraddistinguono da sempre facendone un punto di riferimento autorevole e affermato nel panorama editoriale dell'enologia italiana. I vini prodotti in Italia sono decine di migliaia, diversi per territorio d'origine, vitigni di provenienza, tecniche di vinificazione. Ma soprattutto si dimostrano anno dopo anno in continua evoluzione e in costante crescita qualitativa. Di pari passo l'appassionato lettore-consumatore si è fatto più attento, competente ed esigente. Perciò abbiamo sentito il bisogno di creare un sistema di degustazioni, valutazioni e segnalazioni in grado di essergli di aiuto e supporto, scrupoloso ma scevro da bizantinismi, efficace senza essere saccente. Non un elenco pedissequo di cantine e di vini ma tante classifiche (oltre 120) per denominazione e origine. Con il meglio del meglio inserito nelle top 100 dei vini da bere subito (già in forma straordinaria), da conservare (che promettono di divenire entusiasmanti), da comprare (perfetti e dotati di un invidiabile rapporto qualità/prezzo).