Libri di Cappellacci Ilaria
Bibliografia di Cappellacci Ilaria: tutti i libri in vendita online
Su Unilibro trovi i libri di Cappellacci Ilaria in vendita online: scopri la bibliografia dell'autore, le ultime uscite e le offerte disponibili.
Consulta la cronologia dei libri di Cappellacci Ilaria, scegli il titolo che ti interessa, aggiungilo al carrello e completa l'acquisto in pochi clic.
Legumi affettivi. Dalla tradizione alla modernità, i legumi di Appignano per ogni occasione Cappellacci Ilaria - Giaconi Editore, 2025
Spesso dimenticati, ma straordinariamente versatili, i legumi sono veri e propri tesori della nostra tradizione gastronomica. Ricchi di proteine, fibre e sapore, sono ingredienti perfetti per creare piatti sani, equilibrati e sorprendentemente deliziosi. Questo libro è un viaggio culinario che unisce sapientemente passato e presente, reinterpretando i grandi classici - come zuppe e primi piatti - e affiancandoli a ricette moderne: insalate fresche, snack sfiziosi e persino dolci inaspettati. Fagioli Solfini, lenticchie, ceci Quercia, cicerchie e roveja, patrimonio agroalimentare del comune di Appignano (MC), diventano i protagonisti di piatti che spaziano dalla cucina mediterranea a quella internazionale. Un libro che celebra la memoria storica e apre le porte a nuove possibilità culinarie, per chi vuole mangiare con gusto, consapevolezza e creatività.