Libri di Gatto Jacopo
Bibliografia di Gatto Jacopo: tutti i libri in vendita online
Jacopo Gatto, classe 1977, dopo gli studi in comunicazione fonda lo Tsunami Sound Studio di Milano insieme alla sua band ‘Nuvola Neshua’, attiva negli anni Novanta, per poi dedicarsi alla scrittura lavorando come copywriter, autore e web editor fino ad approdare all'Ordine dei Giornalisti nel 2009. Autore degli ebook In una piccola galassia ai confini dell'universo e Taumaturgia, sceglie nel 2017 di seguire la sua principale passione, la birra, e consegue un diploma da Artigiano Birraio all'Accademia Dieffe di Padova. Da allora ha collaborato con diverse testate tra cui ‘GQ Italia’, ‘Giornale della Birra’ e ‘La Prova del Cuoco Magazine’, dove è stato responsabile della rubrica sugli stili di birra e sul loro utilizzo in cucina.
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LIBRO 9788820392840
Un birraio in cucina. Storia, caratteristiche e abbinamenti degli stili di birra Gatto Jacopo - Ulrico Hoepli, 2019 - Vini E Bevande
Il testo descrive in modo semplice ma accurato 40 diversi stili di birra, consigliando per ogni stile solo eccellenze artigianali italiane e presentando abbinamenti cibo-birra studiati per la nostra cucina. L'autore propone inoltre 30 ricette con ingredienti tipici nostrani di facile realizzazione, corredate da fotografie del risultato finale. Completano il volume appendici che presentano le migliori birre artigianali italiane e una guida completa su luppoli, malti e bicchieri. Utile al lettore neofita come a quello esperto, questo testo ha una struttura che lo rende adatto sia per una lettura tutta d'un fiato sia per una consultazione di volta in volta.