Libri di Koensler
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Antropologia dell'alimentazione. Produzione, consumo, movimenti sociali Koensler Alexander Meloni Pietro - Carocci, 2019 - Studi Superiori
Quale rapporto intratteniamo con ciò che mangiamo? Perché in alcuni contesti culturali certi alimenti sono considerati sacri mentre in altri vengono disprezzati? Che cosa c'è dietro il crescente interesse per i cibi biologici e le forme di consumo alternativo come i gruppi di acquisto solidale? In che modo il capitale finanziario condiziona il mondo dell'alimentazione? Come cambia l'alimentazione con l'uso delle nuove tecnologie? Se uno degli obiettivi principali dell'antropologia è decostruire il senso comune, il compito dell'antropologia dell'alimentazione è quello di stimolare l'immaginario individuale e collettivo ad ampliare l'orizzonte sui modi in cui pensiamo il cibo. Facendo dialogare etnografia e teoria, gli autori si occupano di tabu alimentari, dispositivi tecnologici, intrecci fra attivismo alimentare e altermondialista, "utopie concrete" della neoruralità.
Comprendere il dissenso. Etnografia e antropologia dei movimenti sociali Koensler A. (Cur.) Rosi A. (Cur.) - Morlacchi, 2012
Come i movimenti sociali estendono lo spazio di ciò che appare fattibile e pensabile? Come nascono idee innovative in grado di trasformare le società? La presente antologia raccoglie sia saggi che presentano ricerche sul campo su movimenti, mobilitazioni e pratiche di resistenza in Asia, America e Europa, sia saggi che si basano sul dialogo interdisciplinare tra analisi sociologica, scienze politiche e prassi etnografica. L'attenzione etnografica alle micro-pratiche e il suo interesse per i fenomeni culturali "marginali" o "periferici" mette in luce come essi siano spesso i luoghi privilegiati per l'elaborazione di forme di mobilitazioni e stili di vita nuovi, delineando così alcuni elementi costituenti per l'antropologia dei movimenti sociali.
Amicizie vulnerabili. Coesistenza e conflitto in Israele. Con DVD Koensler Alexander - Morlacchi, 2008 - Itaca
Amicizie vulnerabili. Coesistenza e conflitto in Israele. Con DVD - Morlacchi