Libri di Torrance Kopfer
Bibliografia di Torrance Kopfer: tutti i libri in vendita online
Su Unilibro trovi i libri di Torrance Kopfer in vendita online: scopri la bibliografia dell'autore, le ultime uscite e le offerte disponibili.
Consulta la cronologia dei libri di Torrance Kopfer, scegli il titolo che ti interessa, aggiungilo al carrello e completa l'acquisto in pochi clic.
Il Gelato fatto in casa Kopfer Torrance - Atlante, 2009 - Cucina Italia
Con pochi, semplici ingredienti e una normale gelatiera, sarete in grado di realizzare gelati perfetti. Dalla lavorazione della frutta fresca alla preparazione delle creme, dalle tecniche di omogeneizzazione e maturazione della miscela alla successiva mantecazione, questo libro vi insegnerà come ottenere risultati di livello professionale. 45 ricette per la preparazione di gelati, sorbetti e granite combinano ingredienti come il cioccolato, la frutta o la vaniglia con spezie, noci, formaggi e molto altro ancora, invitandovi a sperimentare con la vostra fantasia.