Libri di Vincenzo Malerba

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Enciclopedia della cucina moderna. Tecniche avanzate, salse, gelificazioni, sifone, Pacojet e plating per chef libro
libro

Enciclopedia della cucina moderna. Tecniche avanzate, salse, gelificazioni, sifone, Pacojet e plating per chef

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
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€ 59.90
 
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Il gusto dell'anima. Un viaggio tra psicologia,vemozione e sapore della vita libro
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Il gusto dell'anima. Un viaggio tra psicologia,vemozione e sapore della vita

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
-
€ 19.99
 
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Il manager del gusto. Strategie, conti e visione nella ristorazione libro
libro

Il manager del gusto. Strategie, conti e visione nella ristorazione

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
-
€ 16.86
 
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Il silenzio della mente. Leadership, consapevolezze e presenza interiore libro
libro

Il silenzio della mente. Leadership, consapevolezze e presenza interiore

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
-
€ 19.67
 
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L'arte della carne. Scienza, tagli e tecniche della cottura perfetta libro
libro

L'arte della carne. Scienza, tagli e tecniche della cottura perfetta

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
-
€ 28.67
 
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La scienza e la creatività del gusto. Tecnica, ingredienti e innovazione nella cucina moderna libro
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La scienza e la creatività del gusto. Tecnica, ingredienti e innovazione nella cucina moderna

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
-
€ 24.00
 
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Leadership in cucina. L'arte di guidare e ispirare libro
libro

Leadership in cucina. L'arte di guidare e ispirare

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
-
€ 16.07
 
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sous-vide, confit e affumicature. La bibbia tecnica libro
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sous-vide, confit e affumicature. La bibbia tecnica

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
-
€ 32.99
 
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Oltre i limiti. Un viaggio di crescita personale. Ediz. illustrata libro
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Oltre i limiti. Un viaggio di crescita personale. Ediz. illustrata

Malerba Vincenzo
Vincenzo Malerba Editions , 2025
-
€ 14.30
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