Libri di Cardone Marco
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Viandanti. Itinerario storico, cultuale e mitologico alla scoperta del Mezzogiorno Cardone Giovanni Scarfiglieri Marco - Lfa Publisher, 2022
Vi è un filo rosso che lega la cultura del Mezzogiorno d'Italia, un itinerario lungo una memoria sempre vivida e una modernità in costante evoluzione, un viaggio che a suo modo connette Caravaggio a Maradona, una terra mitica alla sua natura, il mistero dei culti ai riti della contemporaneità. Il lettore come un viandante si addentra nei meandri luminosi come in quelli più oscuri delle terre più a sud della penisola italiana. Un peregrinare tra i pensieri di alcuni grandi maestri, tra la storia e il culto, tra i luoghi e i riti, tra racconti e vite di alcuni dei più celebri personaggi che hanno vissuto o solcato questa fervida terra.
Italian way of cooking. Pizza, mostri e mandolino Cardone Marco - Acheron Books, 2019 - Zora
Alcuni segreti cercano a tutti costi di venire a galla e Nero, un cuoco toscano sommerso di problemi, ne custodisce uno: i mostri delle leggende esistono davvero. Eppure, il vero segreto è un altro: la loro carne è una delizia sovrannaturale, con pericolosi effetti collaterali. In passato, Nero ne ha sfruttato il gusto irresistibile, e una nuova minaccia al suo ristorante lo spinge a rifarlo. Ma cosa accadrebbe se qualcuno di spregiudicato e potente scoprisse quel segreto? Un lucroso banchetto nuziale porta Nero e il socio Mirco a Napoli, una città piena di fascino, storia e sole, ma flagellata da una sanguinosa guerra di camorra. Fra misteri, sparatorie, piatti tipici, spiriti campani, amanti gelose, cantanti neomelodici e cacce a orrori senza tempo, i due cuochi scivoleranno in un vortice in cui sarà impossibile stabilire chi sia il cacciatore e chi la preda. Il monsterchef Nero Bonelli è tornato. E, questa volta, i mostri non saranno la cosa peggiore che dovrà affrontare...
Italian way of cooking Cardone Marco - Acheron Books, 2015 -
Benvenuti al Gallo Nero del Chianti, ristorante toscano dove vengono servite prelibate pietanze a base di... Mostri! Nero, il cuoco, sarà lieto di mostrarvi come caccia e cucina le creature sovrannaturali. Ma attenzione agli effetti collaterali...