Libri di Neri Michela

Ricette sfiziose Neri Michela   -  Gribaudo, 2011

Chi ha voglia di assaporare qualcosa di sfizioso o cerca un'idea appetitosa da servire agli ospiti come spuntino o come antipasto, in questo volume troverà più di 170 ricette per una gran varietà di snack, dai crostini alle torte salate, dai canapé ai sorbetti, dai panini ai piatti di pesce, carne e verdure, perfetti per una merenda, un picnic, un brunch o da servire a un cocktail tra amici. E, per finire, un capitolo sugli spuntini dolci. L'idea che sta alla base del volume è quella di servire cibo fresco preparato in casa, usando ingredienti di alta qualità. Con queste ricette potrete programmare in anticipo spuntini da tutto il mondo, come pâté, kebab, fajitas, hamburger, bagel e hummus, ma anche piadine, pizze, torte salate, focacce e crudité, oppure preparazioni classiche come bretzel, pane e grissini, granite, dolcissimi petit-four e tartufi al cioccolato. Tutte le ricette sono spiegate in maniera semplice, passo per passo, e ognuna di esse è accompagnata dalla fotografia del piatto finale.